|
ЗАДАНИЕ
школьной олимпиады по трудовому обучению (обслуживающий труд)
для учащихся 5 классов
1. При приготовлении натурального молотого кофе в турке его:
а) кипятят 2-3 мин с целью более полного извлечении ароматических веществ;
б) доводят до кипения, не давая закипеть;
в) нагревают до 50˚С и настаивают 15 мин.
2. Основным строительным материалом для клеток, тканей и органов человека является …
а) углеводы;
б) белки;
в) жиры;
г) минеральные соли;
д) витамины.
3. Кухонная посуда предназначена для …
а) для приготовления и подачи пищи;
б) для приготовления пищи и передачи ее в столовую зону;
в) для приготовления пищи.
4. Дегустация - это …
а) изучение меню;
б) оценка приготовленного блюда;
в) подача различных блюд.
5. Получается путём переплетения двух систем нитей, расположенных друг к другу перпендикулярно.
а) пряжа;
б) волокно;
в) ткань.
6. Подбор тканей, сходных по определенным признакам (способ производства, волокнистый состав, назначение), называется:
а) коллекция;
б) перечень;
в) ассортимент.
7. Раппорт ткацкого переплетения - это …
а) способ переплетения нитей основы и утка;
б) последовательность, в которой нити основы и утка образуют рисунок
переплетения;
в) минимальное число нитей основы и утка, образующее законченный
рисунок переплетения;
г) эскиз переплетения, разработанный художником.
8. Как называется старинный ткацкий станок?
а) «прядильник»;
б) «кросны»;
в) «стан».
9. Отделка ткани зависит от …
а) от внешнего вида;
б) от назначения ткани;
в) от сминаемости.
10. К натуральным волокнам минерального происхождения относится:
а) капрон;
б) асбест;
в) вискоза.
11. Длина стежка швейной машины зависит от работы:
а) механизма иглы;
б) механизма зубчатой рейки;
в) механизма челнока.
12. Какой регулятор входит заправку верхней нити?
а) длины стежка;
б) ширины стежка;
в) ширины зигзага;
г) натяжения верхней нити.
13. Какие из перечисленных операций не относятся к машинным?
а) притачать;
б) заметать;
в) втачать.
14. К краевым швам относится:
а) запошивочный;
б) вподгибку с открытым срезом;
в) двойной.
15. Изменение выкройки основы изделия путем нанесения линий фасона,
рельефов, дополнительных деталей называется …
а) моделирование;
б) печатание;
в) конструирование.
16. Размер одежды определяется по мерке:
а) Сш;
б) Ди;
в) Сг.
17. Одежда должна быть красивой, современной, высокохудожественной. О
каком требовании идет речь?
а) гигиеническом;
б) эксплуатационном;
в) эстетическом;
г) экономическом.
18. Понева, плахта, андарак, фаоя – это названия:
а) юбок;
б) брюк;
в) верхней одежды.
19. К мелкому ремонту относятся следующие виды работ?
а) замена фурнитуры, накладных карманов, воротников, манжет, вешалки;
б) регулярный осмотр и своевременный ремонт одежды;
в) следить, чтобы одежда соответствовала современной моде.
20. Влажно-тепловая обработка материала для предотвращения последующей усадки ткани называется …
а) приутюживание;
б) отутюживание;
в) заутюживание;
г) декатирование;
д) разутюживание.
21. Как называется ряд повторяющихся стежков на ткани?
а) шов;
б) длина стежка;
в) строчка.
22. Цвета условно можно разделить на ...
а) тёплые, чёрные, белые;
б) тёплые, холодные, красные;
в) тёплые, холодные, нейтральные.
23. Гармония жилья - это …
а) единство, согласованность;
б) разнообразие элементов интерьера;
в) правильное расположение элементов интерьера.
24. Украшающий шов «шнурок» выполняется на основе шва:
а) «за иголку»;
б) петельного;
в) «вперед иголку».
25. Номера крючков и спиц соответствуют их:
а) диаметру;
б) длине;
в) радиусу.
26. Самое простое и наиболее распространенное в ткацком производстве переплетение – это …
а) саржевое;
б) сатиновое;
в) полотняное;
г) атласное.
27. Рисунок на ткань можно перевести с помощью …
а) копировальной бумаги, припорохом;
б) ручки, припорохом;
в) папиросной бумаги, ручки.
28. Внешнее очертание одежды – это …
а) покрой;
б) стиль;
в) фасон;
г) силуэт.
29. Технологическая последовательность раскроя изделий включает ...
а) подготовку ткани к раскрою, настилание ткани, раскрой изделия;
б) настилание ткани, раскладку деталей выкройки на ткани, отделку;
в) раскладку деталей выкройки на ткани, стачивание деталей, уравнивание
срезов.
30. Лекало - это ...
а) выкройка изделия, вырезанная из бумаги;
б) шаблон из картона, бумаги по которому вырезают детали;
в) чертёж изделия, вырезанный из бумаги.
ЗАДАНИЕ
для учащихся 6 классов тур – теоретический
1. Из ячменя вырабатывают:
а) перловую и овсяную крупы;
б) пшеничную и перловую крупы;
в) перловую и ячневую крупы.
2. Из какой крупы нельзя сварить рассыпчатую кашу?
а) гречневой;
б) рисовой;
в) «Геркулес»?
3. Подчеркни лишнее слово и объясни свой выбор.
Простокваша, кефир, сливки, ацидофилин, ряженка.
4. Канапе – это …
а) маленькие фигурные бутерброды;
б) корзиночки, выпеченные из сдобного теста;
в) бутерброды из слоеного теста.
5. Ядрица – это …
а) дробленая крупа;
б) крупа из нераздробленных зерен гречихи;
в) хлопья из гречихи.
6. Если вы на время прервали еду, то следует положить:
а) нож слева, а вилку справа от тарелки;
б) нож и вилку на тарелку, скрестив между собой, вилку ручкой влево, а нож ручкой вправо;
в) нож и вилку справа от тарелки, параллельно друг другу ручками к себе.
7. Пирожковую тарелку ставят …
а) справа от закуски;
б) впереди от закусочной;
в) слева от закусочной.
8. Все макаронные изделия обладают большой питательной ценностью. В их состав входит большое количество:
а) воды и углеводов;
б) витаминов и белков;
в) углеводов и белков.
9. Машинная игла состоит из:
а) колбы, стержня, острия;
б) лыски, стержня, желобка;
в) колбы, лыски, стержня.
10. Наматывают нитки на шпульку с помощью специальных приспособлений:
а) моталки, натяжного устройства;
б) махового колеса, моталки;
в) натяжного устройства, махового колеса.
11. Машина петляет из-за:
а) толстой иглы;
б) тонкой иглы;
в) слабого натяжения нити.
12. Льняная суровая ткань отличается от хлопчатобумажной ткани:
а) лучшей драпируемостью;
б) худшей драпируемостью;
в) хорошей драпируемостью.
13. К хлопчатобумажным тканям относятся:
а) сатин, бязь, батист;
б) бязь, батист, лавсан;
в) сатин, бязь, капрон.
14. Накладной шов не бывает с:
а) открытыми срезами;
б) закрытыми срезами,
в) окантованными срезами.
15. Наибольшую прочность тканям придает:
а) полотняное переплетение;
б) репсовое переплетение;
в) сатиновое переплетение.
16. Какие из операций не относятся к машинным?
а) притачать;
б) вметать;
в) втачать.
17. Для предохранения срезов деталей от осыпания их:
а) заметывают;
б) обметывают;
в) заутюживают;
г) приметывают.
18. Припуск - это:
а) лишняя ткань, которую зашивают для придания объема;
б) дополнительная ткань для образования шва;
в) дополнительная ткань для предусмотрения усадки изделия.
19. Ткани, полученные в результате переплетения цветных окрашенных нитей основы и утка называются:
а) пестроткаными;
б) набивными;
в) с пестрым узором.
20. Для улучшения эстетического вида скатерти используют:
а) отделку кружевом, тесьмой, рюшами;
б) рациональные методы обработки изделия;
в) определенную технологическую последовательность обработки изделия.
21. Какой силуэт характеризуется плотным облеганием по талии?
а) прямой;
б) приталенный;
в) полуприлегающий.
22. Назовите три основных типа осанки.
23. Раскрой изделия включает в себя следующие этапы:
а)
б)
в)
г)
24. По способу крепления светильники бывают:
а) потолочные, настенные, напольные, настольные;
б) настольные, напольные, боковые, верхние;
в) потолочные, боковые, верхние, настенные.
25. Вышивка в виде узкой ажурной полоски по продернутым нитям ткани называется:
а) ажуром;
б) мережкой;
в) гипюром.
26. При вышивании счетными швами:
а) рисунок размечают на лицевой стороне ткани отдельными точками;
б) размечают все элементы рисунка в полном соответствии с эскизом или схемой;
в) рисунок на ткань не переводят, а вышивают по счету нитей в соответствии со схемой.
27. Вышитые изделия утюжат:
а) с лицевой стороны, чтобы лучше разутюжить все элементы;
б) и с лицевой и с изнаночной стороны, чтобы изделие выглядело опрятным;
в) с изнаночной стороны, чтобы не приплюснуть изделие.
28. Как называются петли, используемые в вязании крючком, при переходе от одного ряда к другому?
а) начальные;
б) петли подъема;
в) петли спуска.
29. При вязании крючком квадрата от центра:
а) вяжут все время в одном направлении, делая равномерные прибавления по всему ряду;
вяжут прямыми и обратными рядами, делая равномерные прибавки по всему ряду;
в) вяжут рядами по кругу в одном направлении, делая прибавки в углах квадрата.
30. Крючок для вязания состоит из:
а) стержня, зацепа, рукоятки;
б) головки, захвата, стержня, ручки;
в) головки, острия, стержня, ручки.
ЗАДАНИЕ
для учащихся 7 классов тур – теоретический
1. Энергетическая ценность продукта измеряется …
а) граммами;
б) миллиграммами;
в) калориями.
2. Дробленую крупу используют для приготовления:
а) вязких и рассыпчатых каш;
б) рассыпчатых, жидких, вязких;
в) вязких и жидких.
3. Макаронные изделия подразделяются на группы:
а) рожки, звездочки, алфавит, ракушки;
б) вермишель, лапша, рожки, звездочки;
в) трубчатые, макаронные засыпки, вермишель, лапша.
4. К хлопчатобумажным тканям относятся:
а) сатин, бязь, батист;
б) бязь, батист, лавсан;
в) сатин, бязь, капрон.
5. Машинная игла состоит из:
а) колбы, стержня, острия;
б) лыски, стержня, желобка;
в) колбы, лыски, стержня.
6. Как называлась первая машина для прядения?
а) «веретено»;
б) «помощница»;
в) «калаўрошка».
7. Волокно льна высшего качества дает растение …
а) лен-долгунец;
б) лен-кудряш;
в) лен-вьюнец.
8. Причиной пропусков стежков при выполнении машинной строчки являются:
а) слишком большое натяжение верхней нити;
б) слишком большое натяжение нижней нити;
в) неправильная установка иглы.
9. Двойной шов в основном используется при изготовлении:
а) наволочек, пододеяльников;
б) юбок, брюк;
в) курток, пальто.
10. Как называется старинный ткацкий станок?
а) «кросны»;
б) «прядильник»;
в) «стан».
11. Ассортимент – это …
а) способ производства тканей;
б) подбор тканей, сходных по определенным признакам;
в) способность ткани пропускать влагу.
12. Для предупреждения усадки ткань …
а) драпируют;
б) декатируют;
в) растягивают.
13. Соединение деталей, наложенных одна на другую, называется:
а) стачивание;
б) притачивание;
в) настрачивание.
14. После полной чистки смазку швейной машины начинают с деталей, расположенных:
а) в рукаве машины;
б) под платформой;
в) внутри головки рукава машины.
15. Куда направлен длинный желобок при установке иглы в швейную машину?
а) в противоположную сторону от нитенаправителя;
б) в сторону нитенаправителя;
в) в сторону иглодержателя.
16. Что такое инструкционная карта?
а) чертеж швейной мастерской;
б) схема швейной машины;
в) документ с указанием последовательности работы.
17. Выберите верное утверждение:
а) кромка - это продольная узкая полоса по краю ткани, предохраняющая ткань от осыпания;
б) пряжа – это расстояние от кромки до кромки;
в) нити, проходящие вдоль ткани, называют уточными.
18. Символ ∆ по уходу за одеждой означает, что изделие можно подвергать …
а) химчистке;
б) отбеливанию;
в) машинной стирке.
19. Занавеси из прозрачных легких тканей, обладающих хорошей светопроницаемостью и способностью рассеивать прямые солнечные лучи, – это …
а) шторы;
б) гардины;
в) жалюзи.
20. Полотно, связанное крючком, состоит из:
а) столбиков различного вида;
б) лицевых и изнаночных петель, столбиков;
в) воздушных петель, столбиков, накидов, лицевых и изнаночных петель.
21. При вязании крючком круга от центра …
а) сохраняют постоянное количество петель;
б) выполняют прибавки петель, равномерно распределив их по ряду;
в) выполняют прибавки петель, только в определенных местах.
22. Закончите предложение.
Процесс создания новых форм одежды с использованием различных приёмов называется ___________________________________________________________________
23. Дополните таблицу:
|
Термин
|
Характер работы
|
|
|
Соединение двух или более деталей, приблизительно одинаковых по величине, машинной строчкой
|
|
|
Закрепление подогнутого края детали ручными стежками
|
24. Санитарно-гигиенические правила необходимо соблюдать, чтобы:
а) не нанести вред здоровью;
б) научиться правильно и точно выполнять задания;
в) научиться правильно пользоваться инструментами и приспособлениями.
25. Если при вышивании на лицевой стороне видна ровная, сплошная линия слегка наклонными стежками – это …
а) стебельчатый шов;
б) шов за иголку;
в) тамбурный.
26. Ритмически повторяющийся элемент или группа элементов, из которых складывается орнамент, называется…
а) композиция;
б) узор;
в) раппорт.
27. Швейной фурнитурой является:
а) наперсток;
б) игла для вышивания бисером;
в) кнопки.
28. Двойной шов относится к основным видам:
а) тамбурных швов;
б) бельевых швов;
в) окантовочных швов.
29. Самый распространенный и простой вид отделки – это отделка …
а) тесьмой, сутажом, вьюнчиком;
б) оборками, воланами, рюшами;
в) сутажом, кружевами, аппликацией.
30. Они украшают жилье, делают его более уютным, очищают воздух, увеличивают его влажность, создают в квартире более приятный микроклимат:
а) панно и картины;
б) комнатные растения;
в) искусственные цветы.
ЗАДАНИЕ
школьной олимпиады по трудовому обучению (обслуживающий труд)
для учащихся 8 классов тур – теоретический
Часть первая: на вопросы каждого теста выберите только один правильный ответ.
1. Какой раздел предмета «Трудовое обучение» знакомит вас с правилами выполнения влажно-тепловой обработки изделия?
а) технология приготовления пищи;
б) технология обработки ткани;
в) эстетика и гигиена жилища.
2. Бланширование – это …
а) нагревание продукта с жиром или без него перед тепловой обработкой;
б) кратковременное ошпаривание продукта кипящей водой или паром;
в) размораживание продукта в микроволновой печи;
г) помещение продукта в лѐд.
3. Вспомогательный материал (пуговицы, пряжки, крючки и др.) необходимый при шитье, называется …
а) фурнитура;
б) аксессуары;
в) ассортимент.
4. Влажно-тепловая обработка материала для предотвращения последующей усадки ткани называется …
а) отпаривание;
б) декатирование;
в) отутюживание.
5. Край детали, где был произведён разрез ножницами, называют …
а) срез;
б) отрез;
в) подрез.
6. Расстояние от кромки до кромки называется …
а) длинной ткани;
б) шириной ткани;
в) толщиной ткани.
7. Как называется старинный ткацкий станок?
а) «кросны»;
б) «прядильник»;
в) «стан».
8. При окрашивании ткани в один цвет получают …
а) набивную ткань;
б) окрашенную ткань;
в) гладкокрашеную ткань.
9. Белорусскому костюму вышивка, какого цвета придавала магическую силу?
а) чёрного;
б) красного;
в) синего.
10. Цвета условно можно разделить на …
а) тёплые, чёрные, белые;
б) тёплые, холодные, красные;
в) тёплые, холодные, нейтральные.
11. Назовите крупы, которые получают из ячменя …
а) манная, ячневая;
б) ячневая, перловая;
в) перловая, пшено.
12. Для производства, каких волокон сырьём служат, целлюлоза, получаемая из древесины ели и отходов хлопка?
а) искусственных;
б) натуральных;
в) синтетических;
г) минеральных.
13. Как называется деталь, выкроенная в форме полоски для отделки срезов горловины, проймы под углом 45о?
а) подборт;
б) обтачка;
в) шлевка;
г) косая бейка.
14. Определите, какая схема соответствует двойному бельевому шву?
а) б) в)
15. Что обозначает этот символ по уходу за текстильными изделиями?
а) разрешена обычная химическая чистка;
б) разрешена только осторожная ручная стирка;
в) отбелка запрещена;
г) сушка в устройстве запрещена;
д) разрешена чистка только со специальными средствами.
Часть вторая: на вопросы каждого теста выберите несколько правильных ответов.
16. К дефектам ткани относится …
а) порванный участок ткани;
б) загрязнение отдельных участков ткани;
в) неровность окраски;
г) замины на ткани;
д) маркировка завода-изготовителя.
17. Порционные полуфабрикаты из говядины:
а) бифштекс;
б) поджарка;
в) азу;
г) антрекот;
д) шашлык;
е) пельмени.
18. Крахмал получают из:
а) риса;
б) яблок;
в) капусты;
г) пшеницы;
д) картофеля.
19. К технологическим свойствам ткани относятся:
( ) а) драпируемость;
( ) б) прочность;
( ) в) раздвижка нитей в швах;
( ) г) усадка;
( ) д) осыпаемость.
20. Дня чего используют дублирующие материалы при пошиве изделий:
а) для предотвращения от последующей усадки;
б) для улучшения теплозащитных свойств;
в) для придания формоустойчивости;
г) улучшения внешнего вида.
21. По способу приготовления тесто может быть:
а) дрожжевым;
б) скорым;
в) песочным;
г) суточным;
д) воздушным;
е) заварным.
22. Основным швом в технике «ришелье» является:
а) «за иголку»;
б) тамбурный;
в) петельный.
Часть третья: установление соответствия между элементами двух столбцов, обозначенных один – цифрой, другой – буквой. В ответе напишите возле цифры из левого столбца соответствующую ей букву из правого столбца.
23. Обозначьте цифрами соответствие терминов содержанию машинных работ:
|
Термины
|
Машинные работы
|
|
1) стачивание
|
а) соединение двух или нескольких равных по величине деталей
|
|
2) притачивание
|
б) соединение двух или нескольких разных по величине деталей
|
|
3) обтачивание
|
в) соединение двух деталей, одна из которых наложена изнаночной стороной на лицевую сторону другой
|
|
4) настрачивание
|
г) соединение двух деталей, после выворачивания, которых шов располагается внутри по краю детали
|
|
5) застрачивание
|
д) закрепление машинной строчкой краев деталей
|
24. Установите правильную последовательность.
|
1
|
а) через час после варки посолить
|
|
2
|
б) бульон процедить
|
|
3
|
в) пену периодически снимать шумовкой
|
|
4
|
г) положить мясо в кастрюлю, залить водой, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь для закипания
|
|
5
|
д) добавить специи
|
|
6
|
е) мясо обмыть в холодной воде
|
|
7
|
ж) огонь уменьшить и варить при слабом кипении
|
|
8
|
з) добавить в бульон очищенные и промытые коренья
|
25. Соотнесите виды переплетения нитей в ткани и их характеристики:
|
1) полотняное
|
а) нить утка перекрывает 4 и более нитей основы
|
|
2) саржевое
|
б) нить основы перекрывает 2 нити утка, пропуская одну
|
|
3) атласное
|
в) переплетение нитей через одну в шахматном порядке
|
|
4) жаккардовое
|
г) сложное переплетение
|
Часть четвертая: установить правильную последовательность. Цифрами в скобках обозначьте правильную последовательность.
26. Укажите правильную последовательность обработки мяса (говядина, свинина, баранина):
( ) а) обмывают и обсушивают;
( ) б) зачищают;
( ) в) разделывают;
( ) г) оттаивают;
( ) д) готовят полуфабрикаты.
27. Расставьте правильную последовательность технологических операций при раскладе выкройки на ткани:
а) разложить мелкие детали;
б) разложить крупные детали;
в) сколоть ткань булавками:
г) приколоть мелкие детали;
д) приколоть крупные детали;
е) определить лицевую сторону ткани;
ж) нанести контрольные линии и точки;
з) разместить припуски на обработку;
и) обвести детали по контуру.
Часть пятая: дополните таблицу. Вставь пропущенные слова.
28. Какие требования предъявляются к комплекту для кухни?
2)
3)
4)
29. Назовите три ключевых слова, характеризующие рациональное питание:
Тест по обслуживающему труду
9 классы
1. Какой способ тепловой обработки овощей вызывает большие потери питательных веществ?
а) тушение;
б) жарение;
в) пассерование.
2. Что является основным разрыхлителем в песочном тесте?
а) масло;
б) сода;
в) дрожжи.
3. Нагревание продукта до t 100 ОС – это…
а) кипячение;
б) стерилизация;
в) пастеризация.
4. Промышленность выпускает мясные консервы из:
а) мяса, колбасных изделий, мяса птицы, роговых и костных тканей;
б) колбасных изделий, мяса птицы, субпродуктов;
в) мяса, колбасных изделий, субпродуктов, мяса птицы, мясорастительных продуктов.
5. Питание человека должно быть:
а) калорийным, однообразным;
б) рациональным, легкоусвояемым, достаточно калорийным.
в) разнообразным, регулярным, высококалорийным.
6. К простым видам переплетений относятся:
а) ворсовое, полотняное, креповое, рогожка;
б) полотняное, саржевое, сатиновое, атласное;
в) саржевое, сатиновое, петельное, двойное.
7. Хлопковая или древесная целлюлоза является сырьем для получения…
а) искусственных волокон;
б) синтетических волокон;
в) всех видов химических волокон.
8. Капрон, лавсан, нитрон-волокна…
а) синтетические;
б) искусственные;
в) минеральные.
9. К специальным машинам относятся те, которые выполняют…
а) определенные операции;
б) все швейные операции;
в) операции стачивания.
10. При неправильном подборе иглы и нити во время работы могут произойти…
а) пропуски стежков, повреждение ткани;
б) поломка иглы, повреждение ткани;
в) пропуски стежков, обрыв нити.
11. Машинные швы бывают…
а) линейные и зигзагообразные;
б) стачивающие, обметочные, подшивочные;
в) соединительные, краевые, отделочные.
а) изделие не должно подвергаться химической стирке;
б) изделие не должно подвергаться отбеливанию;
в) изделие не следует отжимать после стирки.
13. Изделие с рукавами и воротничком утюжат, начиная:
а) со спинки, полочки, воротничка, манжет, рукавов;
б) с полочки, воротника, манжет, спинки, рукавов;
в) с воротника, манжет, рукавов, спинки, полочки.
14. Прежде сем постирать или почистить одежду, нужно:
а) обратить внимание на ее маркировку на ярлыке;
б) проверить действие химиката на маленьком кусочке ткани;
в) подложить под пятно дощечку, обтянутую несколькими слоями ткани.
15. Моделирование изделия выполняется после:
а) построения чертежа;
б) уточнения, проверки построения чертежа;
в) нанесения дополнительных линий и припусков на швы.
16. Временное закрепление ручной строчкой вывернутого края детали – это…
а) выметываение;
б) заметывание;
в) приметывание.
17. Раскрой деталей изделия выполняют по:
а) линиям пропусков на швы;
б) линиям выкройки;
в) контурным линиям.
18. Комнатные растения можно размножать:
а) группами, плантациями, грядками;
б) семенами, рассадой, вазонами, корзинами;
в) черенками, клубнями, луковицами, делением куста.
19. Стол фуршет – это:
а) званый обед или ужин в честь кого-либо или чего-либо, носит официальный характер, уделяется внимание порядку речей, их содержанию;
б) в честь именинника, в основном без супа;
в) стол с холодными закусками, которые берут только вилкой.
20. Какая вышивка была наиболее популярна в Беларуси в конце 19 начале 20 века?
а) гладь;
б) крест;
в) настил.
21. При вязании крючком квадрата от центра
а) вяжут все время в одном направлении, делая равномерные прибавки по всему ряду;
б) вяжут прямыми и обратными рядами, делая равномерные прибавки по всему ряду;
в) вяжут рядами по кругу в одном направлении, делая прибавки в углах квадрата.
22. При вязании чулочной вязкой на двух спицах…
а) лицевые ряды провязывают лицевыми петлями;
б) лицевые и изнаночные ряды провязывают лицевыми петлями;
в) в каждом ряду чередуют лицевые и изнаночные петли.
23. Двойной (болгарский) крест вышивают:
а) рядами полукрестов, укладываемых друг на друга;
б) вначале вышивают ряд простых крестов, а затем накладывают сверху ряд вертикальных и горизонтальных стежков;
в) вышивают каждый крестик в отдельности, вначале косые стежки, а затем вертикальные и горизонтальные.
24. Чему должны соответствовать спицы?
а) толщине пряжи;
б) длине нити;
в) качеству пряжи.
25. В окончательную обработку вышитых изделий входит:
а) стирка, крахмаление, сушка, проутюживание;
б) обрезание узелков, которыми закреплялись нитки;
в) стирка и крахмаление, проутюживание, упаковка.
26. Накиды при вязании на спицах используют для вязания…
а) гладких узоров;
б) фактурных узоров;
в) ажурных узоров.
27. В аппликации из текстильных материалов прикрепление элементов на фон начинают…
а) с самых крупных элементов;
б) с центральных элементов;
в) с элементов заднего плана или самых нижних в композиции.
28. Вышивка в виде узкой ажурной полоски по продернутым нитям ткани называется…
а) ажуром;
б) мережкой;
в) гипюром.
29. Цветовая гармония – это…
а) цветовая линия;
б) согласованность цветов;
в) привлекательность цветов.
30 Снижение себестоимости изделия обеспечивают:
а) современность, эстетичность изделия;
б) рациональность и экономичность изготовления изделия;
в) практичность, сохранения формы изделия.
Тест
для участников олимпиады
по обслуживающему труду
11 классы
|
№ п\п
|
Вопросы-задания
|
Варианты ответов
|
|
|
Из дрожжевого теста можно приготовить…
|
а) оладьи
б) торт
в) печенье
|
|
|
В качестве разрыхлителей теста применяются…
|
а) желатин
б) дрожжи
в) маргарин
|
|
|
Какой способ заготовки продуктов применяется для дальнейшего их хранения?
|
а) бланширование
б) сушка
в) припускание
|
|
|
Тесто по способу приготовления делят на…
|
а) дрожжевое и пресное
б) сдобное и пресное
в) песочное и сдобное
|
|
|
Блины, оладьи, блинчики, блинчатые пироги – это
|
а) хлебобулочные изделия
б) мучные кулинарные изделия
в) мучные кондитерские изделия
|
|
|
Пшено вырабатывают из
|
а) овса
б) проса
в) ячменя
|
|
|
Калорийность характеризует
|
а) вкусовые свойства продукта
б) доброкачественность продукта
в) энергетическую ценность продукта
|
|
|
Чайную ложку, поданную к чаю, кофе оставляют
|
а) на бумажной салфетке справа от чашки с блюдцем
б) в чашке
в) на блюдце
|
|
|
Укажите волокно растительного происхождения
|
а) джут
б) асбест
в) ацетат
|
|
|
Как поступить, если вам захотелось попробовать блюдо, стоящее далеко от вас
|
а) тихо выйти с тарелкой из-за стола и подойдя к нужному месту, взять угощение
б) попросить, чтобы вам передали нужное блюдо;
в) передать с помощью соседей свою тарелку, чтобы ее наполнили нужным угощением
|
|
|
Символ ∆ по уходу за одеждой означает, что изделие можно подвергать…
|
а) химчистке
б) отбеливанию
в) машинной стирке
|
|
|
Сведения о процессе изготовления изделия приведены…
|
а) на эскизе
б) на чертеже
в) в технологической карте
|
|
|
Ассортимент – это
|
а) способ производства тканей
б) подбор тканей, сходных по определенным признакам
в) способность ткани пропускать влагу
|
|
|
К срезам спинки относится
|
а) срез ростка
б) срез горловины
в) плечевой срез
|
|
|
Величина прибавки на свободу облегания зависит от…
|
а) направления моды
б) возраста
в) силуэта
|
|
|
При работе с легкоосыпающимися тканями
|
а) припуски на швы опаливают
б) обрабатывают ткань специальным раствором от осыпания
в) увеличивают припуски на швы
|
|
|
Из каких волокон (нитей) производят ацетатный шелк?
|
а) натуральных
б) искусственных
в) синтетических
|
|
|
Обтачной шов относится к группе… швов
|
а) соединительных
б) краевых
в) стачных
|
|
|
К технологическим свойствам тканей относится…
|
а) осыпаемость
б) сминаемость
в) гигроскопичность
|
|
|
С какой стороны вдевают нитку в ушко машинной иглы?
|
а) со стороны короткого желобка
б) со стороны длинного желобка
в) с любой стороны
|
|
|
Чтобы проложить параллельные строчки или строчку на определенном расстоянии от края деталей, применяют специальное приспособление
|
а) лапку-запошиватель
б) ограничительную линеку
в) лапку-рубильник
|
|
|
В саржевом переплетении нити основы и утка переплетены…
|
а) 1 нить утка через 1 нить основы
б) 2 нити утка через 1 нить основы
в) 4 нити основы через 1 нить утка
|
|
|
Волокно какого однолетнего растения грубое, ломкое, но прочное, используется для изготовления мешковины
|
а) джута
б) хлопка
в) льна
|
|
|
Свойство ткани, характеризующее способность ткани образовывать морщины и складки, которые устраняются только при влажно-тепловой обработке
|
а) гигроскопичность
б) сминаемость
в) драпируемость
|
|
|
Временное соединение двух деталей по овальному контуру называется…
|
а) выметывание
б) вметывание
в) приметывание
|
|
|
Обрыв нижней нити может произойти по причине…
|
а) неправильного положения прижимной лапки
б) неправильной заправки верхней нити
в) сильного натяжения нижней нити
|
|
|
Винт в шпульном колпачке нужен для…
|
а) регулирования натяжения нижней нити
б) регулирования натяжения верхней нити
в) соединения деталей шпульного колпачка в единое целое
|
|
|
Санитарно-гигиенические правила необходимо соблюдать чтобы
|
а) не нанести вред здоровью
б) научиться правильно и точно выполнять задания
в)научиться правильно пользоваться инструментами и приспособлениями
|
|
|
После смазки надо несколько раз повернуть маховое колесо, чтобы
|
а) игла опустилась в крайнее нижнее положение
б) масло прошло между деталями
в) игла поднялась в крайнее верхнее положение
|
|
|
Для приготовления варенья не рекомендуется использовать эмалированную посуду. Почему?
|
а) варенье теряет витамины
б) варенье может подгореть
в) из эмали в варенье выделяются вредные вещества
|
|
|
Как называется соединение машинным швом примерно одинаковых по размеру деталей?
|
а) притачивание
б) стачивание
в) настрачивание
|
|
|
Отделочная строчка делает
|
а) изделие модным;
б) шов интереснее
в) шов прочнее и красивее
|
|
|
По каким линиям производят раскрой ткани?
|
а) по линиям контура
б) по линиям припуска
в) по линиям сгиба
|
|
|
Изготовление любого швейного изделия начинается с…
|
а) выбора фасона
б) изготовления выкройки
в) раскроя ткани
|
|
|
Выполнить отделочную строчку по краю обтачанной детали – значит
|
а) обшить
б) обтачать
в) отстрочить
|
|
|
После раскроя изделия необходимо проверить
|
а) направление ворса, рисунка, долевой нити
б) число деталей кроя, аккуратность и ровность срезов
в) правильность размеров и число деталей кроя
|
|
|
Обработка ткани специальными растворами для повышения прочности ткани, придания блеска называется…
|
а) расшлихтовка
б) отварка
в) марсеризация
|
|
|
Изменение выкройки основы изделия путем нанесения линий фасона, рельефов, дополнительных деталей называется…
|
а) моделирование
б) печатание
в) конструирование
|
|
|
Капрон, лавсан и нитрон – это волокна…
|
а) искусственные
б) синтетические
в) минеральные
|
|
|
Ткань, подогнутую на изнаночную сторону застежки называют…
|
а) обтачка
б) подборт
в) борт
|
|
|
В результате скисания молока получают…
|
а) кефир
б) простоквашу
в) биофилин
|
|
|
Нанесение на нити тонкого слоя клеящего вещества с целью повышения их прочности
|
а) снование
б) проборка
в) шлихтование
|
|
|
При выкраивании втачной заплаты её долевую нить располагают
|
а) по направлению долевой нити основной детали
б) перпендикулярно направлению долевой нити основной детали
в) под углом 45ْ
|
|
|
При соединении накладных карманов с изделием, карман…
|
а) притачивают
б) застрачивают
в) настрачивают
|
|
|
К изделию для бытовых нужд относится белье
|
а) постельное, столовое и туалетное
б) нижнее и верхнее
в) для сна, для новорожденных
|
|
246020 г. Гомель, ул. Черноморская, 3
